【番外編】日本で美味しいもの探しの旅ーイタリアン

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こんにちは、Sacchiです。

免許証更新のため、２週間ホリデーを取って４年ぶりに日本へ帰国しました。免許証の更新は日本国内で本人のみ行うことができるので、海外在住の人も日本の免許証を手放したくなければ、帰国して更新の手続きをする必要があります。

さて、第一目的の免許証の更新はサックリと済ませ、後はひたすら美味しいものをたっくさん食べてきました。なんせ４年ぶりの日本！懐かしいもの・食べたかったものがありすぎて困ります。

なかでも、皆さんにぜひ食べに足を運んでもらいたいお店を２回に分けてシェアしたいと思います。では行ってみよーっ！

美味しいイタリアンといえばここ！Trattoria Cipresso

まずはおすすめのイタリアン・レストラン、茨城県土浦市にあるトラットリア・チプレッソ。

チプレッソと私たち。。

ダンナさんのタケシ君と私は東京・吉祥寺でイタリア食堂LAPANCIA(ラパンチャ）を１０年間経営しておりました。ラパンチャを開業する前に働いていたお店で、師匠に出会います。その師匠との出会いがあったからこそ、ラパンチャが始まったといっても過言ではありません。それぐらい彼から強く影響を受けました。。。

はい。ここのチプレッソのオーナーシェフは、私たちの師匠なのです。

だから美味しくない訳がないんですよね～♡

豊富なメニュー、旬の食材

定番メニューの数が豊富な上に季節のおすすめメニューもあるので、お客さんはその日の気分でメニューを組み立てることができます。

どれも大好きだけど、今回食べた中でおすすめは、

• チプレッソのまかないサラダ　　ドレッシングやばいですっ！
• フォカッチャ　　　　　　　　
• トリッパのトマト煮　　　　　赤ワインが進みます
• 小海老とヤリイカ、色々きのこのにんにく唐辛子オイル煮
• フィレンツェ屋台の豚ガツ塩煮　　　これ一番好き
• インサラータ・ピッツア　　　　ピッツア最高！
• うにのクリームソース・スパゲティ　しつこくないけど印象的
• トリュフのリゾット　　　　　　香り高いトリュフ♡

シェフの魂の入った生地を素敵な石窯で焼いたピッツア・・・絶品ですっ！！（絶品なのに写真がなかった💦）ぜひホームページにとんで、お店をチェックしてくださいね。

Trattoria Cipresso

今回は大人４人＋子供３人で食べたので、色々オーダーできたし、久しぶりに堪能できて幸せでした。ワインと料理を交互に・・・あぁ、ずぅ～っと食べてたいっ！

いつ来ても安定の美味しさ・・・さすが師匠です！

皆さんもぜひ、足を運んでみてくださいね。

あ～また食べたいなぁ。。