ヘッドシェフは日本人！シドニー発祥ブランド DEUS EX MACHINA

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シドニー発祥ブランド　DEUS EX MACHINA

DEUS EX MACHINAをご存知ですか？

シドニー発祥のブランドで、ロサンゼルス・イタリア・バリ・東京・フランスにも店舗がある人気のお店です。

『EX MACHINA』は【マシンの神様】その名の通り、バイクや自転車・スケボー・サーフィン・アートなど、ストリートカルチャーを融合させた『クール』の象徴として人気を集めています。

シドニーでは毎日と言っていいほど、老若男女問わずDeusのTシャツやキャップを身に着けている人を見かけますが、日本はどうですか？子供用のTシャツもオシャレで可愛いので、ついつい買ってしまいます。

DEUS Cafeのヘッドシェフは日本人！その名も・・・

DEUS EX MACHINAのシドニー本店は、アパレルショップの奥にバイクのファクトリー、そしてアパレルショップの隣にはレストランがあります。レストランもオシャレで美味しいと評判です。

バイクの隣にレストラン。。。なんだか聞いたことのあるフレーズ・・と思ったアナタはきっと、LAPANCIAをご存知ですね！このお話は、またいつかゆっくり書かせていただこうと思っています♡

はい、バイク好きにはたまらない空間ですよね～。なんならレストランにもバイクがディスプレイされていたりして、ビールを飲みながら店内を眺めているだけで楽しめます。

そして、DEUS Cafeのヘッドシェフは日本人、私のダンナさんTakeshi君です！！

フレンドリーで優しい人たちに囲まれて、キッチンを仕切り毎日楽しんで頑張ってますっ。

Takeshi’s Night

普段はローカルのレストランなので、メニューはサラダ・バーガー・アボガドトースト・サンドイッチ・お肉料理などですが、一日だけのTakeshi’s Nightというのを企画し、先日第一回目が行われました。

Beetroot roll (日本ではビーツと言いますよね）はベジタリアンの人でも食べられる巻き寿司、スパイシーだけど甘いソースがかかった絶妙な唐揚げチキン、ほっぺた落ちそうなほどトロトロに柔らかい豚の角煮、餃子、ガーリックバター枝豆・・など、オージーも大好きなジャパニーズスタイルで開催されました。

おかげさまで当日は大反響！スタートから終わりまでオーダーが途切れず、ノンストップで料理してました。私は食べてただけですが・・

今後は月に一度行われる予定なので、次回もお楽しみに！

シドニー在住の方は、次回ぜひ行ってみて下さいね！