シドニーのブルワリー Rocks Brewing Co – Sacchilog

Sacchilog

家族で東京からシドニーへ海外移住。日本人から見た海外とは?

シドニーのおいしいお店

シドニーのブルワリー Rocks Brewing Co

投稿日:2018年10月14日 更新日:

Pocket

シドニーのブルワリー

 

こんにちは、Sacchiです。

娘がお友達の家へお泊りに行ったので、久しぶりにダンナさんと二人で飲みに行きました。

 

基本、家飲みの私。たまには外へ飲みに出るのもいいですね~。夜遊びって楽しーっ!(まだ夕方で空も明るかったですが。。)どんなビールに出会えるか想像しながら、バスで向かう行きがけもワクワク♡

 

Rocks Brewing Co

そう、ここは、その場で作りたてのビールを楽しめるブルワリー。

 

ビール(だけじゃけなく、お酒全般)を醸造する所をブルワリーといいます。(ワインの醸造所はワイナリーと呼ばれますが・・なんでだろう?特別?)。日本酒の場合、酒蔵となんだか響きが乙な呼び方をしますが、残念ながら英語では全部ブルワリー(Brewery)と呼ばれます。

 

醸造所の横に酒場を設置して、お客さんは出来立てのビールを満喫するというスタイルが流行です。

 

 

I.P.AとPale Aleがおいしかったなぁ。なんていうか、日本にはない香りと味わいがあります。日本人は全体的に辛口が好みで、喉ごしシャキーっっを追及しているように感じますが、こちらのビールはザックリ言うと何でもアリ!作り手のセンスで、何でも合わせてしまいます。

 

ペールエール(Pale Ale)とは、上面発酵で作られるエールと呼ばれている種類のビールで、オーストラリアでは定番の人気スタイルです。味わいは銘柄によってさまざまですが、フルーティなだけじゃない複雑な香りの立つ味なんです。日本でもバーなどでは人気が出てきているようですね。

 

I.P.Aとは、インディアペールエールの略で、ペールエールよりも更に個性のあるスタイルと言われています。柑橘系の香りでフルーティ?と思いきや、口に入ると同時に苦みが入ってきます。このギャップがクセになるんです。アルコール度数は少し高め。

 

ちなみに、日本の大手が販売しているのはピルスナーというスタイル。下面発酵のラガースタイルの中でもピルスナーと呼ばれる種類のビール。キンキンに冷やしてクーッッ!!!って飲むやつ、あれです。日本のビールはぬるくなると飲めないけど、ペールエールやインディアペールエールは不思議と時間が経ってもおいしく飲めるんですよ。

 

そうそう、衝撃的な味わいだったのはコーヒーフレイバーのビール。香りがコーヒー、味はビール!!! 言葉で表現するのは難しいので、飲んでみて下さい!ジャスミンティーフレイバーは、ジャスミンティーの香りがいい感じで、ライトな味わい。

とにかく味わったことのないビールも堪能できて幸せな一時を過ごしました。

 

店内もさらっと何気なくオシャレだったのですが、ビールが楽しみでワクワクし過ぎで、写真を撮るのを忘れました・・

https://goo.gl/maps/pmyMosjiTVL2
[google_map_easy id=”2″]

 

酒屋のことはボトルショップと呼びます。

オーストラリアは物価が高いだけに、お酒も高いんです。ワインは$10前後で美味しいものはたくさんあるので安いと思いますが、特に高いのはスピリッツ。ほぼ日本の3倍価格です・・

私は普段スピリッツは飲まないので、主にビールとワインを楽しみます。美味しいビールとワインを飲めるだけで、オーストラリアに来て良かったなぁと感じる今日この頃。。

ラベルがカッコ良くておいしいビール達

   

あら?どれも車輪のラベルばかりだわ・・

決してジャケ買いしているわけでは..。

 

 

 

-シドニーのおいしいお店
-

執筆者:


  1. ボブ より:

    ノムリエ健在!シドニー行きたい!食べたい!呑みたい!
    型にはまらないビールってステキ。
    これからもブログ楽しみにしてまーす^ ^

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

シドニーでトルコ料理を食す!

もくじ1 世界三大料理の一つ、トルコ料理1.1 ゴズレメ Gozleme1.2 ドネル・ケバブ Doner kebab1.3 バクラヴァ Baklava1.4 ドンドゥルマ Dondurma2 シドニ …

ヘッドシェフは日本人!シドニー発祥ブランド DEUS EX MACHINA

もくじ1 シドニー発祥ブランド DEUS EX MACHINA2 DEUS Cafeのヘッドシェフは日本人!その名も・・・3 Takeshi’s Night シドニー発祥ブランド DEUS …

シドニーの絶品ジェラート!Cow and The Moon

もくじ1 シドニーの絶品ジェラート1.1 Cow and The Moon1.2 おすすめメニュー シドニーの絶品ジェラート   先日、NSW州のNewtown周辺にある大好きなジェラート屋 …

【穴場スポット】シドニーのおいしいハンバーガー屋さん

  ハンバーガーのレベルは高い、オーストラリア   みなさん、ハンバーガーは好きですか?? オーストラリアはおいしいハンバーガー屋さんがたくさんあって、ハンバーガーは日本よりもレベ …

シドニーで美味しいお肉を堪能するならここ!MACELLERIA

人より牛の方が多い国、オーストラリア   オージービーフは日本でも有名ですよね。オーストラリアの広さは、日本の国土の20倍。なんと1㎢あたり、たったの3人!!ちなみに日本は1㎢あたり346人 …